Nákaza salmonelou nehrozí len z vajec a mäsa. FOTO: TASR/J. Novák

Salmonela sa objavila aj v potravinách, pri ktorých by ste ju nečakali. Prípadov pre horúčavy pribúda aj u nás

Potravina s baktériami salmonely môže vyzerať aj chutiť úplne neškodne.
Nákazu navyše môžu prenášať aj potraviny, ktoré by ste nepodozrievali.
Prípadov salmonelózy pribúda a horúčavy riziko ešte zvyšujú, varujú lekári.
Odborníci upozorňujú na chyby, ktoré robia ľudia v kuchyni.

Salmonelóza je sezónne ochorenie. V našich podmienkach sa vyskytuje najmä počas letných mesiacov, pričom vrchol výskytu býva v auguste a septembri. Podľa všeobecného lekára pre dospelých a prezidenta Asociácie súkromných lekárov Mariána Šótha pribúda chorých, len čo sa teplota vyšplhá nad 30 stupňov.

Spája sa s ňou aj viacero mýtov. Najčastejší sa týka toho, ktoré potraviny môžu byť kontaminované, teda obsahovať baktérie salmonely.

Vedci sa pozreli na pravidlo piatich sekúnd. Pravda o baktériách ťa zrejme poriadne prekvapí

Ako hovorí Denisa Valkovičová z odboru hygieny výživy a bezpečnosti potravín Úradu verejného zdravotníctva, nedostávame ju len konzumáciou vajec či mäsa.

Aj Európske centrum pre prevenciu a kontrolu chorôb upozorňuje, že posledné ohniská nákazy evidovalo pri potravinách, pri ktorých by sme to pravdepodobne nečakali.