Nadmerná konzumácia cukru súvisí s chorobami ako obezita či cukrovka. Aby mal cukor chuť bez škodlivých účinkov na zdravie, potravinársky priemysel ho nahradil rôznymi umelými sladidlami, ktoré znižujú kalorický príjem pri zachovaní chuti.
V posledných rokoch sa však objavili štúdie, ktoré poukazujú na to, že jeho konzumácia nie je bezpečná, a vykonávajú sa nové analýzy na správne posúdenie rizík a výhod týchto náhrad cukru. Článok priniesol španielsky denník El Pais.
Zvýšené riziko
Správa z roku 2019, ktorú si objednala Svetová zdravotnícka organizácia, dospela k záveru, že sladidlá nie sú o...
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
